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Présentation

La Brasserie le Z vous accueille dans une atmosphère urbaine tout au long de votre repas pour vous proposer des plats originaux, variés et de saison.

Douceurs des lieux, chaleur de l'accueil et plaisir du palais réalisent ici un savant cocktail.


Prix

Carte : Entre 25 et 50 €

Le Chef vous suggère

Entrées

La salade de haricots verts frais extra fins, artichaut vinaigrette, mâche, émietté de foie gras - 12.40

Le tartare de thon et dorade royale à l'acidulé, haché au couteau, sésames grillés, petite cebette, citron vert et huile d'olive - 14.00

Le carpaccio de betteraves à l'effiloché de lapereau accompagné d'une vinaigrette légère aux épices - 9.50

Plats

La souris d'agneau confite aux épices servie au tajine, semoule safranée aux petits légumes et jus réduit - 17.80

La palette de poissons du jour à la plancha, beurre nantais aux Xérès, fondue de poireaux - 25.00

L'assiette de dégustation : bigorneaux, bulots, crevettes grises, 1 langoustine, 3 crevettes roses, 6 huîtres n°4, 3 amandes, 3 moules - 19.50

Desserts

Le gâteau crousti-fondant et marjolaine au chocolat, pot pistache glacé chocolat "Valrhona" et crème anglaise - 6.80

Le crumble de fruits rouges au fromage blanc acidulé, crumble noisettes et amandes, coulis de framboise - 6.20

Le véritable baba "bouchon" crème chantilly, raisins au rhum, mignonnette de rhum - 7.80

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Chambéry - Décembre 2009
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Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Brasserie le Z

Note globale
Accueil / Service
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Propreté
Recommandation
Rapport qualité / prix

Ces notes sont calculées à partir de 5 Avis

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