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Présentation

Le restaurant gastronomique Les Chais d'Haussmann, situé à Cestas, aux portes de Bordeaux et des vignes de Pessac Léognan, vous reçoit dans un cadre élégant et joliment agencé. Le mobilier est moderne et la salle, spacieuse et très lumineuse.

Côté menu, vous vous régalerez avec la cuisine fine et goûteuse du Chef, qui sait mettre toute son expérience et son savoir-faire au service de vos papilles délicates. On conseillera tout particulièrement la pirogue de homard au pamplemousse et citron vert.

Aux... Lire la suite beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse pour vous délecter de vos savoureux mets. Et, pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
16€
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Menu midi week-end
28€ - 40€
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Menu soir semaine
28€ - 40€
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Menu soir week-end
28€ - 40€
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Prix des boissons

Verre de vin
à partir de 6€
Bouteille de vin
de 13€ à 600€
Bouteille d'eau plate
5€
Demi-bouteille d'eau plate
3€
Coupe de champagne
9.50€
Café
2€

Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Pirogue de homard au pamplemousse et citron vert

Gaspacho, copeaux de Bayonne, glace au piment d'Espelette

Sardines La Perle des Dieux au choix, pomme vapeur et beurre salé

Plats

Millefeuille d'agneau et d'aubergine, ail confit, réduction balsamique au basilic

Sole farcie aux cèpes, purée de céleri, jus de pamplemousse émulsionné à l'huile d'olive

Carré de veau, crème de langoustine, conchiglies à l'estragon

Desserts

Mi-cuit au chocolat

Nougat glacé gascon à l'armagnac

Sorbet modifié maison

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Vue exceptionnelle, Groupes bienvenus, ...
, Vin au verre, Epicerie fine, Climatisé, Anglais parlé, Accès handicapé, Ticket Restaurant

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Les Chais d'Haussmann

8,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 4 avis.

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