Présentation Enchassée dans son vallon, bordée de 1.000 hectares de bois légendaires, surgit l'abbaye cistercienne du XIIe siècle, extraordinaire ensemble architectural, cantique de pierres aux résonances grégoriennes, puissance et mystère d'un monastère...
Lieu de vie, l'Abbaye des Vaux de Cernay offre aujourd'hui dans ses bâtiments revisités et dans le respect de l'esprit d'antan, une hostellerie de charme, de vaste salons et salles pour des réceptions et séminaires.
Les dimanches et jours fériés découvrez... Lire la suite le Buffet Déjeuner Brunch servi dans le Scriptorium, majestueuse Salle des Moines du XIIe siècle avec ses voûtes gothiques portées par d'immuables colonnes de grès.
Le réfectoire des moines "convers" rebaptisé "La Table du Prieur" est, aujourd'hui, le restaurant gastronomique. Aux beaux jours, les déjeuners sont servis autour de la fontaine et vous pourrez profiter de cet agréable moment sur la terrasse au bord de l'étang.
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 30€ - 80€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée / Plat / Dessert / FROMAGE Entrée / Plat / Dessert / FROMAGE Menu midi week-end 54€ - 80€ Entrée / Plat / Dessert / FROMAGE Entrée / Plat / Dessert / FROMAGE Menu soir semaine 54€ - 80€ Entrée / Plat / Dessert / FROMAGE Entrée / Plat / Dessert / FROMAGE Menu soir week-end 54€ - 80€ Entrée / Plat / Dessert / FROMAGE Entrée / Plat / Dessert / FROMAGE Prix des boissonsVerre de vinà partir de 7€ Bouteille de vinde 30€ à 1650€ Demi-bouteille d'eau plate3€ | Le Chef vous suggère**EntréesFoie gras de canard au naturel et mangue vinaigrée - 26€ Saumon français mi-cuit avec un bouillon froid de petits pois et ricotta aux olives taggiasches - 22€ Langoustines en croûte de pain d'épices avec une rémoulade de céleri, glacé de tomates primavéra - 24€ PlatsSelle d'agneau rôti avec caviar d'aubergines, salade et légumes primeurs glacés, jus au cumin - 37€ Filet de boeuf simplement rôti avec grenaille de Noirmoutier et pois gourmand, jus d'échalotes grises - 34€ Pavé de bar à l'unilatéral avec un rigati basilique et roquette aux coquillages, marinière verte - 36€ DessertsPalet de chocolat et framboise mentholée avec une crème glacée menthe-chocolat - 13€ Rhubarbe confite sur un biscuit madeleine et son sorbet fraise bergamote - 13€ Minestrone de fruits frais en jus d'orange, vanille et citron vert accompagnée d'un sorbet framboise-banane - 13€ Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, Vue exceptionnelle, ... , Fontaine, Ancienne bâtisse, Historique, Bâtiment classé, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Dîner dansant, Baptême, Dîner spectacle, Communion, Concert, Soirée à thème, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Brunch, Salon de thé, Bar, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Hôtel, Wifi, Dégustation de vins, Anglais parlé, Mariage dansant, Mariage non dansant, Sans gluten, Privatisable, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Abbaye des Vaux de Cernay - La Table du Prieur
| Qualité mets |
| | Cadre / Ambiance |
| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
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Notes calculées à partir de 91 avis.
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