Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Vous aurez le coup de foudre pour cet hôtel du 17eme siècle entièrement renouvelé.

Dans un décor du XXe siècle. Vous apprécierez la cuisine du Sud, du chef cuisinier Jean-Luc DESMOINEAUX.

Découvrez ainsi sa table gastronomique aux couleurs de midi et pleins d'autres plats préparés avec des produits frais soigneusement sélectionnés.


Prix (carte et menus)**

29,50€-38€-52€-62€
45€-52€-62€
38€-52€-62€
45€-52€-62€
60€

Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Foie gras de canard poelé au crousti-fondant d'artichauts - jus crémeux - 27,00 euros

6 Huîtres préparées en milk shake d' huîtres - 19,50 euros

Feuilleté de pigeon à l'embeurrée de choux et truffe mélanosporum-jus réduit de pigeon- 21,00 euros

Plats

Mille feuille d'Aubrac façon Rossini au jus de truffes de pays - 41,00 euros

Cassoulet à ma façon aux cinq viandes - 27,00 euros

Ris de veau fondant à la citronnelle crème à la mangue - 38,00 euros

Desserts

Assiette très chocolat autour du macaron - 13,00 euros

Duo de nougat glacé à l' Italienne et Limouxine- 13,00 euros

Tarte fine façon Bourdalou - 13,00 euros

Mots-clés
Romantique, Familial, Entre amis, Terrasse , ...
, Jardin, Fontaine, Ancienne bâtisse, Historique, Bâtiment classé, Traiteur, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Baptême, Communion, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Animaux bienvenus, Ambiance musicale, Hôtel, Wifi, Climatisé, Wifi gratuit, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Voiturier, Accès handicapé, Champérard, Privatisable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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