Présentation L’Orchidée - côté table d’hôtes - vous accueille dans la ville du Cap d’Agde en Languedoc-Roussillon. L’établissement vous offre un intérieur chic et élégant, aux notes florales et à l’atmosphère conviviale. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :35€ - 65€ - 69€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesCarpaccio de saumon fumé aux sarments de vigne, Saint-Jaques à l’huile de truffe et caviar sphérifié du moment Le foie gras en robe de cheveux d’ange, cubisme de foie gras au Porto et son granité Le fenouil caramélisé en pastilla et filet de rouget barbet glacé à la salamandre au suprême de pomelos, vinaigrette huile de pistache et réglisse PlatsGrenadin de veau et son émulsion au foie gras La pintade en deux cuissons, la cuisse façon poule au pot et le suprême rôti, pomme fondante à la moelle et crumble de légumes au parmesan. La queue de homard flambée au Cognac, risotto et petits légumes avec sa sauce New Bourg DessertsAssiette gourmande ** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |
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