Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

L’Histoire Ancienne est, comme son nom l’indique, une institution dans la ville de Calais.Patrick Comte, chef et propriétaire des lieux, se fera un plaisir de vous accueillir dans son magnifique bistrot rétro à l’authentique décoration Art-déco.

Fort de plusieurs années d’expérience au sein d’établissements très côtés parmi lesquels le Crillon et la maison Prunier, le chef vous propose de découvrir ici une cuisine de caractère solidement ancrée dans le terroir local.

De beaux produits locaux... Lire la suite vous seront donc servis par l’équipe très professionnelle de l’Histoire Ancienne le temps d’un repas placé sous le signe de l’authenticité.


Prix (carte et menus)**

E/P ou P/D 12.90€ - E/P/D 15.90€ - E/P/D 18.50€ - E/P/D 26.50€ - E/P/D 36.50€
E/P/D 18.50€ - E/P/D 26.50€ - E/P/D 36.50€
E/P ou P/D 12.90€ (avant 20h) - E/P/D 15.90€ (avant 20h) - E/P/D 18.50€ - E/P/D 26.50€ - E/P/D 36.50€
E/P/D 18.50€ - E/P/D 26.50€ - E/P/D 36.50€

Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Pressé de foie gras et joue de boeuf, et chutney de rhubarbe

Escabèche de saumon mariné aux petits légumes, quinoa de citron confit

Saint-Jacques mi cuites mi crues et petits sablés au parmesan , roquette et magret fumé

Plats

Blanc de morue "petit bâteau" aux pickles de betterave et passes pierre, beurre de noisette au vinaigre de framboises, écrasée de pommes de terre de Guine à la crème

Blanquette de veau à la crème et riz pilaf

Turbotin grillé et sauce beurre blanc

Desserts

Ananas frais, crème brûlée mousseuse

Mi-cuit au chocolat coulant, crème glacée au spéculos

Véritables profiteroles maison, glace vanille, sauce chaude au chocolat

Mots-clés
Pudlo, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Gault Millau 2011, ...
, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Histoire Ancienne

8,9/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 25 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Calais - Janvier 2012
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