Présentation Dans un cadre résolument contemporain, découvrez une adresse d’exception. La salle du Saint-James, imaginée par le célèbre architecte Jean Nouvel, offre une vue panoramique sur Bordeaux, la Garonne et les vignes. Prix (carte et menus)**Prix à la carte120€ Menu midi semaine45€ - 132€  Menu midi week-end45€ - 132€ Menu soir semaine65€ - 132€ Menu soir week-end65€ - 132€ Prix des boissonsVerre de vinde 8€ à 18€ Bouteille de vinà partir de 30€ Bouteille d'eau plate7€ Demi-bouteille d'eau plate5€ Café5.50€ | Le Chef vous suggère**EntréesFoie gras : en cube chaud poêlé, figue fraîche et citron. jus réduit sangria - 45€ Homard bleu : crème de nori, fine gelée de bonite séchée, médaillon de homard bleu poché. émulsion citronnelle, petits légumes - 52€ Huîtres : Gillardeau spéciale n°2 grillées, vermicelle et matignon blanche croquante - 42€ PlatsEsturgeon : déclinaison de potimarron, wakamé au sésame et beurre monté acide : caviar de Gironde - 52€ Agneau de l’Aveyron : carré en cocotte, fumé aux herbes aromatiques, légumes du moment façon escalivade, sauce barbecue - 58€ Bar de ligne : guacamole et petits pavés de bar, bouillon iodé, légumes de saison, granité « huitre citron » - 56€ DessertsChocolat : crémeux chocolat noir, tuile cacaotée, citron vert, sorbet thym-citron - 20€ Figues : figue - raisin chasselas de Moissac, figue – glace réglisse, figue – mousseux genièvre - 20€ Fruits secs : cannelloni de riz à la fleur d’oranger, chutney et crème glacée cannelle - 20€ Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, Groupes bienvenusVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Saint-James
Notes calculées à partir de 36 avis.  GuidesGuide MICHELIN 2011 Guide Gault Millau 2012 Distinctions
|
Les médias en parlent Comment ça marche ? Lafourchette recrute
© LaFourchette.com. Tous droits réservés 2011.
Déclaration CNIL n°1198422
La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris
