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Présentation

Ancienne maison des invités, « Le Pavillon du Château Raba » fut construit au début du XIXème siècle sous l'influence notoire de l'architecture néoclassique. Aujourd'hui elle est classée monument historique. Cette demeure privée jouit d'un emplacement idéal. Située dans 2ha du parc boisé, elle est au coeur des vignobles des Graves, à seulement 5 kilomètres du centre de Bordeaux et à 12 minutes de l'aéroport.

Rénovée en 2007 dans le plus grand respect de la tradition, « Le Pavillon du Château Raba... Lire la suite » offre à ces quelques hôtes privilégiés confort, intimité et luxe dans un cadre prestigieux.

Laissez-vous surprendre dans un cadre prestigieux et dépaysant où vous apprécierez la convivialité d'une petite équipe entièrement à votre écoute.

Paul Bonnet, le chef vous ravira par sa créativité et passion pour l'harmonie des goûts. Travaillant exclusivement avec des produits frais de saison et de qualité, il impose un style élégant et raffiné toujours à la recherche du plaisir et de la découverte.

Un lieu de réception unique et inoubliable pour convier vos proches pour célébrer vos occasions spéciales : Mariage, Communion, Baptême, Anniversaire...

Menu déjeuner : 23,00 euros
Menus : 37.00€ ,45.00€, 55.00€, 65.00€, 75.00€


Prix *

Menus midi semaine : 23€ menu du marché en moins d'une heure
Menus midi week-end : 37€ Menu saveurs
Menus soir semaine : 45€ Menu Découvertes

Mots-clés

Mariage non dansant, Mariage dansant, Communion, Baptême, ...

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* : Les prix sont susceptibles de changer.

Le Chef vous suggère

Entrées

Le Foie Gras Mi-Cuit de Canard, Chutney de Poires à la Citronnelle - 18€

Les Ravioles de Langoustines en arrosée de Granny Smith - 20€

Le Liégeois de Potiron en Chantilly de Rascasse et Macaron au Piment d'Espelette - 14€

Plats

Le Filet de Boeuf et Echalote galcée en Chemise, vinaigre à l a Truffe Blanche - 24€

La Tarte Fine aux Noix de Saint Jacques et Endives Caramélisées aux Noisettes - 22€

Le Pavé de Thon juste saisi, Beurre monté au Cumbawa et Vanille Bourbon - 20€

Desserts

Le Gateau Coulant au Chocolat, crème glacée au lait de Coco - 13€

La "Tatin" aux Pommes en Cape de Cristaline, crème de Caramel Salé - 12€

La Poire pochée "After Eight" en déclinaison Menthe Chocolat

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Bordeaux - Janvier 2010

Catégorie :
Cuisine française Bordeaux - Janvier 2010
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Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant LA RESERVE au Pavillon du Château Raba

Note globale
Accueil / Service
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Propreté
Recommandation
Rapport qualité / prix

Ces notes sont calculées à partir de 13 Avis

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