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Le Chef vous suggère Entrées Rubik's cube de foie gras de canard en combinaison de betteraves de Nicole Dufau, brioche liquide à la clémentine - 20.00 Saint jacques piqué au bois de réglisse, crispy et bulle de granny-smith, tartare de canard à l%u2019huile d%u2019avocat - 19.00 Plats Dos d%u2019esturgeon d%u2019aquitaine à la vapeur de douelle, jus au Margaux, belle de Fontenay et moules"baies Mont saint-michel " façon "boulangère", poêlée de cèpes Colvert en deux cuissons : Poitrine aux fleurs de châtaignier, cuisse et foie gras en saucisse, cuisinée au mou de raisin du château Saint Germain Desserts Un 5 à 7 exotique, composée : de deux entremets à la mousse gingembre et mousse litchi/rose, d%u2019un filtre d%u2019amour, d%u2019un fruit de la passion givré - 9.00 Palette de fraîcheurs insolites, financier yuzu/romarin, (Spoom fleur de mimosa, glace mon chéri, sorbet corossol) - 8.00 |
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Comment venir Transports en commun Oui Bus Ligne 4 Parking à proximité Oui
Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque
Services Accès handicapé Climatisation
Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 50
Autres infos Heures d'ouverture 12h00-13h30/19h30-21h30 Jours de fermeture Du 1er au 3 janvier, du 22 au 31 décembre et du 27 avril au 8 mai |
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Critique - Dans la Presse Michelin - Gault & Millau - Routard - Guide Hubert - Guide Pudlow |
