Ce magnifique édifice qui fut la résidence d'été des marquis de Rochegude est un des trésors de la Drôme provençale.

Imaginez un parc de 10 hectares peuplé de biches ; en son coeur, cette forteresse du XIe, remaniée à la Renaissance, sa terrasse, ses intérieurs richement décorés de meubles XVIIe et Empire.

La salle d'armes accueille les convives pour le dîner et le site dominant les vignobles des Côtes du Rhône, la cave leur fait honneur.

Faveur que le vin partage ici avec la truffe du Tricastin : en saison, des initiations à l'art de la débusquer sont proposées.

Le Chef vous suggère Entrées Oeuf poché aux truffes, étuvée de céleri Asperges vertes, émulsion aux Olives de Nyons Plats Quasi de veau rôti au Persil Filet de rouget cuit sur a peau, coulis d'olives Desserts Noisettine au café grillé et chocolat chaud à la vanille Pain perdu aux myrtilles, crémeux yaourt et sorbet pomme acidulée

Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque Services Terrasse Climatisation Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 100 Autres infos Heures d'ouverture 12h00-13h45/19h15-21h45 Jours de fermeture De décembre à mars : fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi

Critique - Dans la Presse Châteaux et Hôtels de France