A 1 km du château de Blois et de son célèbre escalier, voilà un hôtel bien coquet et fort accueillant. Le soin apporté à la décoration du restaurant et au confort des chambres confère à cette demeure citadine un charme douillet et innocent, un côté petit chaperon rouge qui nous plaît bien. A l'intérieur, ni loup, ni mère-grand, mais le talent d'un chef et toute la fraîcheur de sa cuisine, sans cesse renouvelée et sublimée par une carte des vins qui couvre toutes les régions. Une générosité culinaire que Damien Garanger est prêt à partager avec ses hôtes à travers les cours de cuisine qu'il organise régulièrement.

Le Chef vous suggère Plats Foie gras chaud pané au pain d'épices petits bolets et caramel "diable". Suprême de sandre à la vapeur douce, fagot de légumes un peu asiatique. Déclinaison de chocolat grand cru Valrhona.

Comment venir Parking à proximité oui Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque Services Climatisation Anglais parlé Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 100 Autres infos Heures d'ouverture Ouvert tous les jours : 12h-13h30 ; 19h-21h Jours de fermeture Du 12 au 19 Novembre Du 8 au 31 Janvier

Critique - Dans la Presse Gault & Millau Champérard Michelin Châteaux & Hôtels de France