Présentation Ha sido catalogado como el mejor restaurante de hotel en España. El Bermeo, ubicado en Bilbao, es un encantador lugar decorado con matices cálidos y una atención esmerada en un local que se precia de la calidad de su trabajo y de su condición bilbaína.
La carta parte de la gastronomía vasca y le agrega referencias de autor, así, hay platos tan atractivos como las cocochas de merluza en salsa verde, las vieras asadas con langostinos y pisto natural al Idiazábal o las láminas de bacalao y huevos... Lire la suite rotos con langostinos asados en cama de pilpil.
La decoración es un punto atractivo del lugar: un salón principal con paredes de madera combinadas con otras en tonos sobrios, mesas elegantemente vestidas y una chimenea; además, posee un salón privado tapizado con motivos barrocos que le otorga un aire muy particular. Es una exquisita experiencia que tienes que vivir al visitar Bilbao.
Prix (carte et menus)**55€
| Le Chef vous suggère**EntréesLomos de sardinas en vinagre, tomate confitado y ensalada - 17.40€ Habitas y guisantes de temporada con huevo crujiente, láminas de trufa negra y migas de jamón - 18.50€ Láminas de bacalao y huevos rotos con langostinos asados en cama de pilpil - 22.30€ PlatsVieras asadas con langostinos y pisto natural al Idiazábal - 25.90€ Cocochas de merluza en salsa verde - 29.80€ Solomillo a la parrilla, patatas caseras y crema de queso manchego - 23.40€ DessertsCoca de naranja, mousse de chocolate y crema de hierbabuena - 7.50€ Pastel de piñones relleno de nata con helado de queso - 7.50€ Crema de fresas y yogur griego con virutas de chocolate negro - 7.50€ Mots-clés Salons privatifs, Groupes bienvenus, Bar, Enfants bienvenus, ... , Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Anglais parlé, Accès handicapé, Privatisable, Guide MICHELIN 2011, Repsol
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | |