Présentation Le Château de Brindos vous invite à partager la douceur de vivre en Pays Basque ou chaque instant est une découverte. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :35%u20AC entr/pl/dess 1 verre de vin caféMenus midi week-end :A partir de 44€Menus soir semaine :10%u20AC ( 6 plats)Menus soir week-end :A partir de 54€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :65 | Le Chef vous suggère**EntréesLe carpaccio de boeuf « Blonde d'Aquitaine » mariné, tartare d'avocat et anchois, sauce gribiche - 20,00 Les tomates farcies au txanguro de tourteau, gaspacho de tomate au basilic frais, mouillette grillée - 19,00 Le minestrone de jeunes légumes printaniers légèrement tièdes, kokotxas en tempura et copeaux de jambon ibérique - 22,00 PlatsKokotxas en tempura et copeaux de jambon ibérique, légumes de saison aux copeaux de brebis - 22,00 Le filet de dorade cuit sur la plancha, piquillos farcis à la brandade de morue douce, emulsion au piment d'espelette - 26,00 Le pigeonneau de plain air frotté aux épices, poêlée de fruits du moment aux morceaux de pistaches - 27,00 DessertsLe soufflé au chocolat guanaja, sauce chocolat au « Turron » mou aux amandes, sorbet chocolat - 12,00 La gaufre vanillée aux fraises,crème chantilly et abricots poêlés - 12,00 La nage de fruits rouges, sorbet et crème glacée du moment - 12,00 Mots-clés Romantique, Familial, Entre amis, Terrasse Voir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Château de Brindos
Notes calculées à partir de 8 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 |
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