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Le Chef vous suggère Entrées Le carpaccio de boeuf « Blonde d'Aquitaine » mariné, tartare d'avocat et anchois, sauce gribiche - 20,00 Les tomates farcies au txanguro de tourteau, gaspacho de tomate au basilic frais, mouillette grillée - 19,00 Le minestrone de jeunes légumes printaniers légèrement tièdes, kokotxas en tempura et copeaux de jambon ibérique - 22,00 Plats Kokotxas en tempura et copeaux de jambon ibérique, légumes de saison aux copeaux de brebis - 22,00 Le filet de dorade cuit sur la plancha, piquillos farcis à la brandade de morue douce, emulsion au piment d'espelette - 26,00 Le pigeonneau de plain air frotté aux épices, poêlée de fruits du moment aux morceaux de pistaches - 27,00 Desserts Le soufflé au chocolat guanaja, sauce chocolat au « Turron » mou aux amandes, sorbet chocolat - 12,00 La gaufre vanillée aux fraises, crème chantilly et abricots poêlés - 12,00 La nage de fruits rouges, sorbet et crème glacée du moment - 12,00 |
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Comment venir Parking à proximité Oui
Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express
Services Voiturier Terrasse Accès handicapé Climatisation
Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 100
Autres infos Heures d'ouverture 12h00-13h45 / 19h45-21h45 Jours de fermeture Du 18 février au 6 mars 2008 |
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