PrésentationQuittons l'asphalte triste et monotone de l'A36 pour mettre le cap vers la frontière suisse. Après quelques kilomètres, nous voici à Villers-le-Lac, en bordure de France. Hugues Droz y a ouvert une douzaine de chambres et propose le temps d'un soir de goûter à ses talents. Voilà donc une cuisine moderne à prix modérés qui fleure bon les sous-bois du Doubs : cheveux d'ange dorés au gruyère frais, glace noix vin jaune, feuilletine de homard aux noix, jus d'écailleux et chicorée... Dès le lendemain,... Lire la suite cette maison disparaît comme un merveilleux songe dans le rétroviseur. Une délicieuse parenthèse qui valait bien un petit détour. Prix *Menus midi semaine : 21€Menus midi week-end : 28€ Menus soir semaine : 28€ Menus soir week-end : 28€ Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : 40€ Mots-clésBaptême, Festif, Familial, Entre amis, ...Voir tous les mots-clés* : Les prix sont susceptibles de changer. | Le Chef vous suggèrePlatsMorilles Homard dans sa bisque et quinoa rouge DessertsPyramide de chocolat moelleux aux épices | Dans les guides et la presseMichelinBottin Gourmand Champérard Châteaux & Hôtels de France Gault&Millau |
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