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Restaurant La Toque Blanche

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La Toque Blanche 4.28 14
La Toque Blanche
49 grand rue 57670 Benestroff
14 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Toque Blanche
La Toque Blanche
49 grand rue 57670 Benestroff
14 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Toque Blanche
La Toque Blanche
49 grand rue 57670 Benestroff
14 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Toque Blanche
La Toque Blanche
49 grand rue 57670 Benestroff
14 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Toque Blanche
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Présentation

Les propriétaires de la Toque Blanche ont un sens aigu de l’accueil et une haute idée de la gastronomie.

Parrainé pour intégrer la très sélecte association des maîtres cuisiniers de France, Jean-Luc Nopre est un chercheur de richesses culinaires, un magicien des fourneaux. Inventive et moderne, sa cuisine n’en délaisse pas moins les produits du terroir et elle fera le bonheur des gourmets.
Ne manquez pas la fricassée de homard et Saint Jacques, grands raviolis à la truffe blanche, émulsion... Lire la suite crémée…

Ajoutez à son talent celui de son épouse pour l’accueil, la décoration exotique, chaleureuse, et vous obtenez un lieu où la magie opère, tout simplement. Tous les vendredis soirs à partir de mars 2010, venez participer aux soirées à thème (paella, cuisine moléculaire,etc.).


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
40€
 
Menu midi semaine
14€ - 43.50€
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Menu midi week-end
27€ - 43.50€
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Menu soir semaine
27€ - 43.50€
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Menu soir week-end
27€ - 43.50€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Terrine de foie gras de canard et filet de pigeon aux noisettes - 13€

Millefeuilles de chèvre fraîs de Vaucremont et légumes confits et gigot d’agneau fumé - 10€

Cassolette de moules de Bouchot Saint Michel décortiquées et crémeux de patates douces et beurre persillé - 10€

Plats

Filet de sandre vapeur, risotto de pépites aux algues bleues, émulsion au pistil de safran - 19.50€

Rognons de veau en cocote, fond brun à la motarde à l'ancienne - 19.50€

Panache d'agneau du Jeannot a Guessling, jus réduit au miel et au thym - 19.50€

Desserts

Duo de fromages et mesclun de salsde à l'huile de noix de Landroff - 5€

Croustillant de crème brulée à la violette, chutney de pommes et raisins de corinthe et sorbet - 10€

Tarte au citron meringuée destructurée, crème glacée yaourt et spéculos - 10€

Mots-clés
Terrasse , Vin au verre, Bottin Gourmand, Accès handicapé, ...
, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Toque Blanche

8,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 14 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Benestroff - Juillet 2011
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