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Auberge de la Tour Penchée
Gastronomique - Cuisine française
PrésentationIl y a une poésie de la frontière : espaces interlopes, lieux de rencontres et de séparations, porte vers l'ailleurs, promesse d'inconnu... Entre la Franche-Comté et l'Alsace, François Duthey a donc composé cet établissement étrange et envoûtant jusque dans son nom : l'auberge de la Tour Penchée. Prix *Menus midi semaine : 25%u20ACMenus midi week-end : De 47%u20AC à 75%u20AC Menus soir semaine : De 47%u20AC à 75%u20AC Menus soir week-end : De 47%u20AC à 75%u20AC Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : 60%u20AC Mots-clésDéjeuner/dîner d'affaires, Entre amis, Festif, Familial, ...Voir tous les mots-clés* : Les prix sont susceptibles de changer. | Le Chef vous suggèreEntréesLes gambas prêtes à manger, grillées et flambées au saké - 23€ Le risotto aux truffes et parmiggiano - 19€ Les tartines de foie gras maison en trois façons : truffes fraîches, gingembre et kalua, vanille et fine de champagne - 27€ PlatsLa daurade royale en habit de saumon fumé par nos soins - 25€ Le hamburger de foie gras chaud, truffes et pommes grillées - 35€ Le turbot de pêche en filet rôti, aux truffes et chou vert et rouge à l'écorce d'orange - 55€ DessertsLa soupe de fruits d'automne et son sorbet maison turbiné pour vous - 10€ L'effeuillé de pommes chaudes croquantes, pommes séchées et glace aux épices - 10€ La poire pochée, torche de marrons et élixir glacé de gingembre - 10€ |
Distinctions
Dans les guides et la presseBottin Gourmand 2007Champérard 2007 Les 100 Meilleures Tables de France 2007 Châteaux & Hôtels de France Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Auberge de la Tour Penchée
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