 |
|
Réservez maintenant Réservation gratuite en temps réel avec confirmation immédiate. |
Le Chef vous suggère Entrées Le perdreau et le faisan en croûte, cèpes frits et ciselures d'echalotes, le jus réduit - 18,00 Gelée de lapereau à l'estragon, mijoté de poivrons à l'huile de chorizo - 19,00 Jambon persillé de Bourgogne accompagné de beurre en tartare et rémoulade de légumes frais - 15,00 Plats Fricassée de homard, gâteau de coquillages, (huitres, moules, bulots, pétoncles et algues de mer) coulis de crustacés, pâtes fraîches au beurre - 28,00 Poitrine farcie de ris de veau, pochée au torchon dans son bouillon, tranchée et grillée, crème de morilles et pousses d'epinards - 25,00 Belle tranche dans le filet au sautoir, compotée d'echalotes, master chips, salade meunière, crème de moutarde - 30,00 Desserts Soufflé à l'orange et au cointreau dans sa coupe croustillante - 11,00 Petite soupe d'agrumes au lait de coco réduit, écorces d'orange confites, sorbet mandarine Impériale - 11,00 Mi-Cuit au chocolat sorbet verveine et petit pot de crème café-chicorée - 11,00 |
|
Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard
Services
Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 20
Autres infos Heures d'ouverture 12h00-14h00 / 19h00-21h30 |
|
Critique - Dans la Presse Bottin Gourmand Guide Michelin Guide du Routard |
