Restaurant Chez Camille Beaune
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restaurant Chez Camille

Chez Camille


1, Place Edouard Herriot 21230 Arnay Le Duc Plan
Restaurant Gastronomique
Cuisine française
Menu : Entre 25 et 50 €
Carte : Entre 50 et 75 €
Pour réserver directement votre table, cliquez-ici

Découvrez les généreux parfums de la cuisine bourguignonne au restaurant « chez Camille ».
Armand Poinsot vous accueillera dans sa charmante demeure vous offrant un salon d'hiver décoré avec soin pour savourer une cuisine gastronomique.

Différents menus vous seront proposés au gré de vos envies. De plus, une carte variée de produits du terroir saura vous apprivoiser.
Le Chef vous suggère

Entrées

Le perdreau et le faisan en croûte, cèpes frits et ciselures d'echalotes, le jus réduit - 18,00

Gelée de lapereau à l'estragon, mijoté de poivrons à l'huile de chorizo - 19,00

Jambon persillé de Bourgogne accompagné de beurre en tartare et rémoulade de légumes frais - 15,00



Plats

Fricassée de homard, gâteau de coquillages, (huitres, moules, bulots, pétoncles et algues de mer) coulis de crustacés, pâtes fraîches au beurre - 28,00

Poitrine farcie de ris de veau, pochée au torchon dans son bouillon, tranchée et grillée, crème de morilles et pousses d'epinards - 25,00

Belle tranche dans le filet au sautoir, compotée d'echalotes, master chips, salade meunière, crème de moutarde - 30,00



Desserts

Soufflé à l'orange et au cointreau dans sa coupe croustillante - 11,00

Petite soupe d'agrumes au lait de coco réduit, écorces d'orange confites, sorbet mandarine Impériale - 11,00

Mi-Cuit au chocolat sorbet verveine et petit pot de crème café-chicorée - 11,00

Paiements acceptés

Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard
Services

Groupes

Restaurant privatisable : Oui
Taille maximale pour un groupe : 20
Autres infos

Heures d'ouverture
12h00-14h00 / 19h00-21h30
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