Présentation Tras una gran tradición culinaria y el arte del buen hacer, nace Rías de Galicia, un restaurante marisquería con gran reconocimiento en Barcelona, dirigido por los hermanos Iglesias, hijos de los fundadores. Este restaurante de ambiente acogedor y elegante, ofrece a sus clientes lo mejor de los mariscos gallegos con una dosis de imaginación y creatividad. Prix**Menu :Entre 75 et 100 €Carte :Entre 75 et 100 € | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesSashimi de ventresca de atún rojo, dorada salvaje, vieira de la ría y anguila soasada con micro ensalada de brotes tiernos y aderezada con vinagreta de miso blanco y zumo de lima Espardeñas con patata confitada en aceite infusionado de ajetes. Arroz caldoso con nécora gallega Un arroz para comer con cuchara y con los dedos PlatsLubina salvaje a 65º con gamba roja confitada con aceite de sus cabezas, vainas de temporada y espárragos verdes Espaldita de cabrito a 65º deshuesada lacada con miel de romero y acompañada de verduritas asadas, puré y crujiente de tubérculos Degustación bogavante del Cantábrico en ensalada de brotes tiernos, mango y aguacate con mayonesa de su propio coral DessertsChocolate negro Caraibes 72% con salsa de naranja sanguina y crujiente de pistacho Cañas de Carballino rellenas de crema con nata y chocolate caliente Frutas del tiempo salteadas en naranja, té verde y agua de Azahar ** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Rias de Galicia
Notes calculées à partir de 37 avis. Distinctions
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