Cette demeure florentine joue avec les patines et les terres cuites, indissociables du Sud. Atmosphère chaleureuse et discrète à la fois pour une maison tout en séduction à l'ombre de platanes centenaires. Il y fait bon dans les chambres silencieuses et fraîches. Le petit déjeuner se prend sur les balcons fleuris. On oublierait presque Avignon, tout à côté, pour flâner dans le parc ou vérifier l'eau de la piscine. La cuisine ingénieuse de Jean-Rémi Joly embaume l'essence de la Provence tout en finesse. Une carte éclectique des vins, où dominent les meilleurs crus de la vallée du Rhône, l'accompagne justement.

Le Chef vous suggère Plats Trilogie de tomates confites, picadon frais, caviar d'aubergine au pistou. Tajine de loup au safran et citronnelle, jeunes carottes caramélisées aux agrumes. Souris d'agneau "Alpes-Lubéron" au miel de Provence, coco frais au parfum de coriandre.

Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque Services Voiturier Terrasse Accès handicapé Climatisation Zone fumeur Anglais parlé Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 100 Autres infos Heures d'ouverture Tous les jours : 12h-14h ; 19h30-22h Fermé le samedi midi du 1er novembre au 30 mars Jours de fermeture Janvier

Critique - Dans la Presse Michelin 2007 Bottin Gourmand 2007 Hubert 2007 Pudlowski 2007 Châteaux & Hôtels de France