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Présentation

Sur les routes de la Provence aux senteurs de Thym, Fenouil et Romarin, entre Avignon et Orange, vous découvrirez au coeur d´un vignoble d´exception, cette ancienne bergerie du 17e siècle aménagée avec tout le charme et le confort d´une authentique demeure provençale.
L'accueil y est convivial et chaleureux.

En cuisine l'équipe utilise les plus beaux produits de saison : Gibier, Truffe, Champignons, sans oublier les herbes du jardin à travers ses différents menus, du Traditionnel à la Grande... Lire la suite Gastronomie.

Vous pourrez également prendre pour un cours de cuisine avec le chef.
En sa compagnie vous découvrirez quelques secrets du savoir faire d´un professionnel au service de son art.


Prix (carte et menus)**

"Retour du Marché" 23€
70€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Salade de scampi et langoustine à l’espelette, socca aux olives et girolles marinées - 24€

Noix de Saint-Jacques grillées et son risotto aux truffes du Ventoux, croustillant au parmesan - 28€

Duo de foie gras poêlé et marbré, chutney au Rasteau et réduction de gelée de coings - 26€

Plats

Trilogie de homard « entre mer et colline » - 29€

Rencontre d’un bar en sous-bois - 31€

Déclinaison de lièvre à la Royale (l’épaule confite, le râble rôti et la cuisse en caillette) - 30€

Desserts

Tendresse d’automne aux marrons confits et croustillant cacao - 12€

Cœur fondant tiède au chocolat Guayaquil - 12€

Chaud-froid de poires à la cannelle et chocolat sur fondant speculos - 12€

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Jardin, Piscine, ...
, Ancienne bâtisse, Traiteur, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Dîner dansant, Baptême, Communion, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Animaux bienvenus, Jeux, Hôtel, Wifi, Climatisé, Wifi gratuit, Bottin Gourmand, Dégustation de vins, Garden Party, Anglais parlé, Champérard, Mariage dansant, Mariage non dansant, Atelier culinaire, Privatisable, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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