Présentation C'est un des restaurant de renomé dans la région. Et pour cause : le chef, étoilé Michelin Francis Salamolard est aux fourneaux. Sa cuisine, légère et authentique se veut à base des produits frais et locaux. Ajoutons à cela les soirées à thèmes les cours de cuisine et autre dégustations de vin : la cave de restaurant compte quelques 380 références dont 120 en demi-bouteille.
Prix (carte et menus)**32,00/49,00/50,00 euros 44,00/50,00/59,00 euros 44,00/50,00/59,00 euros 32,00/49,00/50,00/59,00 euros 40.00/59.00 euros
| Le Chef vous suggère**EntréesTerrine de Lièvre et Marcassin fait maison, sa gelée aux herbes fraîches 19.50 euros Foie Gras de Canard fait Maison oignons confits, pain brioché - 26.80 euros Brouillade et sa râpée de Truffes du Tonnerrois petits croûtons - 24.50 euros PlatsNoisettes de Chevreuil aux châtaignes, sauce poivrade - 29.80 euros Rosace de Rognons de Veau, flambée au Marc et champignons de saison - 29.00 euros Dos de Jeune Sanglier, sauce poivrade, navets glacés à brun - 26.80 euros DessertsGratin de Fruits exotiques, et son sorbet - 10.30 euros Figues fraîches rôties à la cannelle - 10.50 euros Crumble Pomme Poire, glace pruneaux Cannelle - 9.60 euros Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, Ancienne bâtisse, ... , Traiteur, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Baptême, Communion, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Conférence, Vin au verre, A volonté, Salon de thé, Bar, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Ambiance musicale, Jeux, Hôtel, Wifi, Wifi gratuit, Bottin Gourmand, Bouche à oreille, Tables et Auberges de France, Anglais parlé, Accès handicapé, Mariage non dansant, Restaurateurs de France, Privatisable, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant L'Auberge de l'Atre
| Qualité mets |
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Notes calculées à partir de 10 avis.
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