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Restaurant La Cuisine au Vin

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La Cuisine au Vin 3.91 16
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Cuisine au Vin
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Présentation

La Cuisine et le vin sont à l'honneur dans ce restaurant au concept oeno-touristique de Chablis, initié et signé par le vigneron Daniel-Etienne DEFAIX et qui vient de faire son entrée en "Table Remarquable" du Guide Châteaux et Hôtels Collection 2012.

Vous y découvrirez des produits et recettes du terroir Chablisien (andouillettes au Chablis, escargots marinés et cuits au Chablis, jambon à la Chablisienne...) qui vous seront servis par la charmante équipe dans une atmosphère décontractée.

L'espace... Lire la suite participe au concept d'accueil mariant un cadre magnifique constitué de sept caves romanes du Xème siècle et un mobilier d'art contemporain signé par les plus grands designers du 21ème siècle.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
45€
 
Menu midi semaine
10€ - 34€
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Menu midi week-end
10€ - 34€
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Menu soir semaine
10€ - 34€
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Menu soir week-end
34€ - 44€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Crème de moules au Chablis aux deux courges - 11€

Tartare de saumon mi-cuit, mi-cru, crème acidulée - 16€

Foie gras de canard au pain d’épices, chutney de fruits secs et petite brioche aux pommes - 19€

Plats

Blanc de turbot au Chablis 1er cru et nage de petits légumes - 23€

Filet de cannette au miel du Morvan et racines - 17€

Faux filet poêlé, mitonnée de légumes d'hiver - 19€

Desserts

Crumble de poires et pommes déstructurées en cage de verre - 9€

Tatin de mangue, sorbet «passion» et son coulis du même fruit - 11€

Blanc-manger, noix de coco et ananas caramélisé - 7€

Mots-clés
Terrasse , Historique, Conférence de presse, Cocktail, ...
, Anniversaire, Zone fumeur, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Zone non-fumeur, Bio, Oenothèque - Bar à vins, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Baptême, Dîner spectacle, Communion, Soirée à thème, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Fumoir, Cave à cigares, Epicerie fine, Bar, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Hôtel, Wifi, Climatisé, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Mignot, Dégustation de vins, L'Express, Tables et Auberges de France, Anglais parlé, Accès handicapé, Champérard, L'Internaute, Mariage non dansant, Restaurateurs de France, Les Echos, Le Point, Patio, Le Monde, Sans gluten, Vente de spécialités, Privatisable, Ticket Restaurant, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Cuisine au Vin

7,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 16 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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