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Présentation

Située au bord des quais de l’Yonne, l’Auberge les Tilleuls vous accueillera dans un décor cosy et traditionnel.

Les plats concoctés délicatement par le chef égayeront toutes les papilles ! Vous serez conquis par la fraîcheur des produits proposés ! Le chef, Monsieur Renaudin, s’inspire de produits locaux et saisonniers et innove constamment pour le plaisir des plus gourmands. Vous dégusterez des viandes de la région, entre autres le filet de charolais à la crème d’Epoisses Berthaut ou encore... Lire la suite sa somptueuse terrine de volaille Lucullus.

Le Chef Renaudin donne aux saveurs habituelles un zeste d’originalité ! Il garnit les assiettes de l’Auberge des Tilleuls de par sa créativité depuis 1980.


Prix (carte et menus)**

E/P/D 28€ - 42€ - 52€
E/P/D 28€ - 42€ - 52€
E/P/D 28€ - 42€ - 52€
E/P/D 28€ - 42€ - 52€
65€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Terrine de volaille Lucullus - « volaille entière, désossée, fourrée d’un lobe de foie gras mariné dans un fumet de Chablis et Armagnac, le tout cuit au four » - 21€

Carpaccio de noix de Saint-Jacques légèrement fumé - 18€

Pâté en croûte de chevreau et foie gras, aux pistaches et trompettes - 18€

Plats

Brochette de Saint-Jacques et foie gras rôtis, mariés d’une tombée d’épinards et soja - 34€

Paupiette de bar et Saint-Pierre au Chablis - 34€

Filet de charolais à la crème d’Epoisses Berthaut, « recette crée avec l’accord de Paul Berthaut en 1980 » - 34€

Desserts

Jatte de mousse au chocolat noir 70% origine du cacao Saint-Domingue - 9.50€

Mi-cuit chocolat-griotte et glace au pain d’épices - 13€

Crème brûlée carotte-citron - 9.50€

Mots-clés
Guide MICHELIN 2011, Terrasse , Jardin, Gault Millau 2012, ...
, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Auberge les Tilleuls

8,1/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 13 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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