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Présentation

Situé à Auvers-sur-Oise, la ville des Impressionnistes, l’Hostellerie du Nord a été construite au 17e siècle et se trouve juste en face de l’église que Van Gogh a rendue célèbre. En 1872, elle a accueilli Cézanne.

Joël Boilleaut, Maître Cuisinier de France, vous propose une cuisine française traditionnelle qui a fait ses preuves. Recommandées par les principaux guides gastronomiques, ses spécialités réjouiront les papilles les plus exigeantes.

Vous apprécierez son décor sobre et élégant, et... Lire la suite sa terrasse arborée face à l’église en été.

L’Hostellerie du Nord est membre de l’Association des Restaurateurs Indépendants du Val d'Oise.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
50€ - 80€
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Menu midi week-end
60€ - 80€
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Menu soir semaine
60€ - 80€
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Menu soir week-end
60€ - 80€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Le canard confit, en rillettes aux lanières de magret fumé, bouquet de riquette à l’huile de noix

Le foie gras de canard, cuisiné au naturel, « chutney » à la châtaigne et brioche tiède

Le foie gras de canard, escalope poêlée, velouté de lentilles du Puy au Muscat et billes de mangue rôties

Plats

La lotte, rôtie en médaillon servie sur une mitonnée de « coco de Paimpol » au chorizo doux Jabugo

Le cochon du Ventoux, sa côte braisée à l’ail et romarin, « clafoutis » de choux fleur au reblochon

Le lièvre des plaines Picardes, civet mijoté en cocotte à l’ancienne avec pommes vapeur et croûton

Desserts

La poire William, pochée en « bouchée » à la mousseline praliné, tuile craquante

Le riz au lait, servi avec des segments d’agrumes et des madeleinettes à la fleur d’oranger

Le chocolat, sphère tout chocolat et glace à la vanille de Tahiti, petit mendiant

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Ancienne bâtisse, Historique, ...
, Groupes bienvenus, Vin au verre, Gay Friendly, Animaux bienvenus, Hôtel, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Logis de France, Anglais parlé, Accès handicapé, Champérard, L'Internaute, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Hostellerie du Nord

8,7/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 64 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Mars 2012

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Cuisine française Paris - Mars 2012
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