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Restaurant Château de Pray

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Château de Pray

  Gastronomique - Cuisine française
rue du Cèdre 37530 Amboise- Chargé
Avis clients
restaurant Château de Pray

Château de Pray

  Gastronomique - Cuisine française
rue du Cèdre 37530 Amboise- Chargé
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  Gastronomique - Cuisine française
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Présentation

Une belle invitation au romantisme au coeur de la vallée de la Loire... L'adresse se niche au coeur d'un parc de 5 ha où l'on découvre, un jardin, un potager... et ce magnifique château du XIIIe siècle, remanié au XVIe, encadré de ses deux tours protectrices. A l'intérieur, le charme d'antan agit d'emblée.

Chambres dans l'esprit des lieux avec leurs lits à baldaquin, leurs rideaux à embrase, des meubles des XVIe et XVIIIe siècles et des salles de bains habillées de marbre et de bois. Piscine... Lire la suite et vaste terrasse se prêtent à la détente. Côté saveurs, le chef Frédéric Birsset, passionné par les plus beaux produits de nos terroirs, fromages Bordier, Asperges vertes de Mallemort, Veau de Corrèze, Agneaux de Pré-Sale, etc...


Prix *

Menus soir semaine : 52/65 euros
Menus soir week-end : 52/65 euros
Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : 55 euros

Mots-clés

Mariage non dansant, Festif, Familial, Entre amis, ...

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* : Les prix sont susceptibles de changer.

Le Chef vous suggère

Entrées

Ravioles de Poulette de Racan "légèrement" truffées, raisins, champignons et bouillon de châtaigne

Plats

Biche de "chasse" rôtie lentement, datte, sauge et "sucs" de betterave

Belles langoustines de "Plouhinec" au cacao, poireaux et orange amère

Desserts

Soufflé chaud à la liqueur de Grand Marnier, sorbet orange et cardamome verte

Royal Gala cuite façon Tatin, crème peu fouettée, glace à la bergamotte

Dacqoise en velours, crème d'Ebène, marbré aux coukeurs framboise

Dans les guides et la presse

Michelin 1 étoile
Gault Millau 2009
Bottin Gourmand 2009
Le Routard
Le Petit Futé
Châteaux et Hôtels Collection

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Château de Pray

Note globale
Accueil / Service
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Propreté
Recommandation
Rapport qualité / prix

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