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Restaurant Le Vertige des Senteurs

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Le Vertige des Senteurs 4.46 25
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
25 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Vertige des Senteurs
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
25 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Vertige des Senteurs
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Vertige des Senteurs
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Vertige des Senteurs
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
25 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Vertige des Senteurs
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Présentation

Niché sur les hauteurs de Saint-Privat-des-Vieux, dans un mas du 19ème siècle, le restaurant Le Vertige des Senteurs est un lieu relaxant et plein de charme.

Côté palais, attendez-vous à un tourbillon de saveurs surprenantes. Le Chef, Stéphane Delsuc, vous concocte des mets tout à fait inédits avec des produits du terroir. Le plaisir des sens est au rendez-vous : un moment de délectation garanti !

Le savoir et la créativité culinaire sont les maîtres mots de cette belle table, tout comme la... Lire la suite convivialité. Installez-vous sur la terrasse couverte face à la cheminée ou sur la terrasse vous offrant une splendide vue sur le village.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
19€ - 75€
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Menu midi week-end
38€ - 75€
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Menu soir semaine
38€ - 75€
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Menu soir week-end
38€ - 75€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Foie gras de canard des Landes mi-cuit au Banyuls, pomme d'amour Granny Smith

Noix de St Jacques saisies, choux fleurs, houblon et chorizo, chantilly d'oursin

Plats

Noisette d'agneau d'Aveyron cuit au foin de Crau (AOC et bio), jus tranché à l'huile de pistache, polenta et chartreuse

Cabillaud et pastis devenu "morue" saisi, risotto vert, beurre mousseux au pastis et jus de bouillabaisse

Râble de lapin de la "Maison Michel" farci aux oignons doux des Cévennes, laqué aux graines de sésame, galanga et citronelle

Desserts

Moelleux au chocolat "Tribago", cola et glace vanille, vinaigre balsamique de Modéna

Biscuit pistache "vapeur", rhubarbe, framboise, fraîcheur thym-citron

Tarte meringuée à l'azote liquide, carambar/poire

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Jardin, Vue exceptionnelle, ...
, Ancienne bâtisse, Historique, Groupes bienvenus, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Climatisé, Wifi gratuit, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Accès handicapé, Champérard, Privatisable, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Vertige des Senteurs

8,9/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 25 avis.

Guides

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Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Alès - Février 2012
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