Quartier / Lieux remarquables

Réservation en ligne Avantage LaFourchette
Présentation

Cet établissement exploité depuis 1967 vous invite dans un cadre chaleureux et convivial à découvrir les plaisirs d'une cuisine gastronomique et traditionnelle proposée par le Chef Dominique Balssa.

Vous y découvrirez des plats mettant à l'honneur les produits du marché avec une carte changeant tous les deux mois, ainsi qu'une sélection de vins régionaux et autres.

Venez également profiter du restaurant côté piscine ouvert tous les midis du lundi au vendredi à partir du 20 mai.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
26€ - 55€
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Menu midi week-end
26€ - 55€
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Menu soir semaine
26€ - 55€
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Menu soir week-end
26€ - 55€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Salade de lentilles du Puy au pied de cochon et gambas rôtie, roquette aux herbes

Ravioli de champignons aux truffes et son velouté

Foie gras poêlé, pain d’épices et pommes caramélisées

Plats

Filet de bœuf poché dans un bouillon corsé, légumes sautés au wok

Pluma de patta negra à la plancha sauce à la sauge, terrine de pommes de terre au chèvre

Filets de rouget au basilic mi-cuit, tarte façon tatin aux pommes d’amour et légumes du soleil

Desserts

Le traditionnel Castel, sa glace noisette

La «minute» chocolat, sauce Suzette et glace vanille de Madagascar

Gratin au citron et fruits rouges

Mots-clés
Cheminée, Piscine, Cocktail, Anniversaire, ...
, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Baptême, Communion, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Vin au verre, Bar, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Climatisé, Wifi gratuit, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Accès handicapé, Champérard, Privatisable, Gault Millau 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant L'Etape

8,1/10
En hausse
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 43 avis.

Distinctions


Catégorie :
Provençal Aix en Provence - Janvier 2012

Catégorie :
Provençal Aix en Provence - Janvier 2012
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