Présentation Les époux Mariottat vous accueillent dans leur hôtel particulier, ancien couvent des Capucins, en plein cœur de la ville d’Agen. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :26€Menus midi week-end :45€Menus soir semaine :45€Menus soir week-end :45€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :50€ à 75€ | Le Chef vous suggère**EntréesLa bento box : superposition de filet de rouget, jambon de porc noir de Gascogne,pois gourmands, vinaigrette de crustacé-23€ L’œuf de poule : cuit à 65°, une purée de ratte à l’huile de noisette d’ ici, quelques lamelles de truffes-23€ Le foie gras de canard : ompression aux figues, un ketchup raté de figues-25€ PlatsLe pied de cochon noir de Gascogne : cuisiné dans un bouillon d’aromates, désossé et farci au homard-30€ Le pigeonneau de chez Gilbert Linan : rôti aux épices, frites de butternut, jus tranché-32€ Les noix de Saint Jacques : champignons sautés d’ici et d’ailleurs, crème d’ail noir-33€ DessertsLe fromage sélectionné par notre ami Robert Bedot, maître fromager-15€ Noir : réglisse - olive noire - sésame noir - noire de Crimée - encre de seiche - thé noir-14€ Vert : Fenouil - Pomme Granny Smith – avocat – verveine - huile d’olive-14€ Mots-clés Terrasse , Jardin, Salons privatifs, ClimatiséVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Mariottat
Notes calculées à partir de 12 avis. GuidesGuide MICHELIN 2011 Guide Gault Millau 2012 |
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