Présentation Un peu d’histoire. Le nom Savine vient d’une jeune grecque, à la recherche de son frère, Savinien, qui apprit sa mort aux portes de la ville de Troyes et mourut en 288. Les connaisseurs racontent qu’il est resté un peu de sa douceur en ces lieux.
Vous vous imprégnerez de cette ambiance en passant les portes de l’Espérance, le restaurant de l’hôtel Savinien, qui vous délivrera un doux message gourmand avec sa carte de cuisine française. Le Chef, amoureux du terroir, vous proposera son foie gras,... Lire la suite sa terrine de canard et son saumon au beurre de citron qui raviront votre palais de fin gourmet.
L’Espérance est privatisable, vous pourrez ainsi partager l’expérience en famille, entre amis ou entre collègues. Bon séjour !
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 13.50€ - 25€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée / Plat / Fromage ou Dessert Entrée / Plat / Fromage / Dessert Menu midi week-end 13.50€ - 25€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée / Plat / Fromage ou Dessert Entrée / Plat / Fromage / Dessert Menu soir semaine 13.50€ - 25€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée / Plat / Fromage ou Dessert Entrée / Plat / Fromage / Dessert Menu soir week-end 13.50€ - 25€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée / Plat / Fromage ou Dessert Entrée / Plat / Fromage / Dessert Prix des boissonsVerre de vinà partir de 3€ Bouteille de vinde 13€ à 35€ Bouteille d'eau plate3.50€ Demi-bouteille d'eau plate2.80€ | Le Chef vous suggère**EntréesSaumon fumé - 11€ Foie gras maison - 13€ Terrine de canard aux chutney d'oignons - 8€ PlatsFaux filet aux cèpes - 19.50€ Saumon au beurre de citron - 12.50€ Sandre rôti aux lardons et beurre rouge - 16.50€ DessertsProfiteroles maison - 6€ Assortiment de desserts - 8€ Tarte fine chaude - 8€ Mots-clés Terrasse , Wifi, Climatisé, Accès handicapé, ... , Ticket Restaurant
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | |