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Présentation

Un peu d’histoire. Le nom Savine vient d’une jeune grecque, à la recherche de son frère, Savinien, qui apprit sa mort aux portes de la ville de Troyes et mourut en 288. Les connaisseurs racontent qu’il est resté un peu de sa douceur en ces lieux.

Vous vous imprégnerez de cette ambiance en passant les portes de l’Espérance, le restaurant de l’hôtel Savinien, qui vous délivrera un doux message gourmand avec sa carte de cuisine française. Le Chef, amoureux du terroir, vous proposera son foie gras,... Lire la suite sa terrine de canard et son saumon au beurre de citron qui raviront votre palais de fin gourmet.

L’Espérance est privatisable, vous pourrez ainsi partager l’expérience en famille, entre amis ou entre collègues. Bon séjour !


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
35€
 
Menu midi semaine
13.50€ - 25€
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Menu midi week-end
13.50€ - 25€
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Menu soir semaine
13.50€ - 25€
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Menu soir week-end
13.50€ - 25€
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Prix des boissons

Verre de vin
à partir de 3€
Bouteille de vin
de 13€ à 35€
Bouteille d'eau plate
3.50€
Demi-bouteille d'eau plate
2.80€
Coupe de champagne
4.50€
Café
1.70€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Saumon fumé - 11€

Foie gras maison - 13€

Terrine de canard aux chutney d'oignons - 8€

Plats

Faux filet aux cèpes - 19.50€

Saumon au beurre de citron - 12.50€

Sandre rôti aux lardons et beurre rouge - 16.50€

Desserts

Profiteroles maison - 6€

Assortiment de desserts - 8€

Tarte fine chaude - 8€

Mots-clés
Terrasse , Wifi, Climatisé, Accès handicapé, ...
, Ticket Restaurant

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
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